Лента новостей
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |
28 сентября
27 сентября
Организатор питания школьников в Магнитогорске ответил на жалобы родителей: «У нас самая обыкновенная еда»
Представители АО «Горторг» рассказали об основных принципах разработки меню в детских садах и школах Магнитогорска.
В зоне ответственности «Горторга» – более 200 детских садов и школ Магнитогорска. Ежедневно сотрудники предприятия кормят около 60 тысяч детей.
– Наша работа строго регламентирована, есть ряд документов, которых мы обязаны придерживаться. Главные из них – это «Санитарные правила и требования к организации воспитания, обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи» и «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», – комментирует директор АО «Горторг» Оксана Швачкина.
В этих документах строго прописано, какие продукты должны быть использованы, как их готовить, указана величина порций. Главная цель – сделать рацион ребёнка здоровым и разнообразным.
Организатор питания работает над тем, чтобы школьные обеды были не только полезными, но и вкусными. С этой целью «Горторг» регулярно дорабатывает меню для детских садов и школ, включая в него любимые детьми блюда и продукты.
Тем не менее периодически в социальных сетях появляются жалобы как на вкусовые характеристики блюд, так и на способ их подачи. Одна из причин, по мнению специалистов «Горторга», заключается в том, что дети просто не пробуют непривычную для них пищу.
– В школу дети приходят с уже сформированными вкусовыми пристрастиями. В каких-то семьях не едят рыбу, в других не готовят молочные каши. Поэтому часть детей даже не может судить, вкусно или невкусно, они просто не дотрагиваются до еды, – говорит Оксана Швачкина. – Кроме того, у нас самая обыкновенная еда, без излишней соли, специй, майонеза и кетчупа.
Конечно, случается и так, что на пищеблоке нарушается технологический процесс: что-то пригорает или, наоборот, остаётся недоготовленным. Каждый такой случай, по словам руководителя «Горторга», на предприятии разбирается досконально.
В таких случаях, как и в процессе совершенствования организации детского питания в целом, специалистам не обойтись без помощи родителей
– С 2021 года введён обязательный родительский контроль питания в школах. Мы только приветствуем, если родители будут принимать активное участие, в составе родкомитета или в индивидуальном порядке посещать столовые и знакомиться с меню, оценивать вкусовые характеристики. При обоснованных замечаниях готовы пересматривать технологические карты, делать контрольные отработки блюд, чтобы дети питались вкусно и полезно, – призывает Оксана Швачкина.
Руководитель «Горторга» напомнила, что предприятие открыто для общения в социальных сетях. Раз в месяц организатор питания проводит встречи с родителями. Однако, по словам Оксаны Швачкиной, за всё время родительские дни посетило всего 10 горожан.
Поделиться новостью
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Смотрите также
Последние комментарии
Стока бухать и жрать еще бы 😁
Сегодня, 00:56Отойти не могут от попоек и м*фа😁
Сегодня, 00:31игры нет, почему ?
Вчера, 21:37Мозяки нет даж смотреть неинтересно.
Вчера, 21:25там рельсы в одну и другую сторону на разной высоте, сейчас заасфальтировали и этот перепад высот видно, зимой хороший трамплин будет, кто на рельсах разворачиваться будет. Это нормально?
Вчера, 18:44руководство премии получило и ладно.....
Вчера, 18:36не захотел из за серой моли умирать ! Ну чё молодец !
Вчера, 18:18Так у этого главы главное парки и бардюры , откаты ловит !
Вчера, 17:41В прошлом году от Ленинградской до Гагарина за два месяца сделали, тут уже пол года , эй мэр, Пэр или хэр, что скажешь?
Вчера, 17:21В прошлом году от Ленинградской до Гагарина за два месяца сделали, тут уже пол года , эй мэр, Пэр или хэр, что скажешь?
Вчера, 17:21