Лента новостей
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |
7 сентября
6 сентября
К оценке качества питания в детсадах Магнитогорска подключились журналисты
В процессе постоянного контроля за качеством питания детей в садах и школах представители АО «Горторг» регулярно посещают образовательные учреждения. На очередной «рейд», в который попал детский сад № 73, организатор питания пригласил журналистов.
Сначала комиссия отправляется на пункт выдачи.
«Сегодня по меню у деток на завтрак были омлет, каша «Геркулес», бутерброд с маслом и кофейный напиток, – рассказывает Анна Климина, начальник отдела организации дошкольного питания АО «Горторг». – На обед – суп из рыбных консервов, плов и кисель».
Пока представитель «Горторга» рассказывает, к окошку выдачи подходят нянечки с кастрюльками. Еду уносят в группу и там уже накрывают столы.
Первыми обедают ребята помладше. Воспитанники группы «Солнышки» только что вернулись из бассейна, поэтому аппетит и у девчонок, и у мальчишек отменный.
«Наша задача не просто накормить. Мы прививаем культуру питания, знакомим детей с новыми вкусами, блюдами. Поэтому перед каждым приёмом пищи проговариваем, что сегодня у нас на обед», – рассказывает воспитатель Наталья Минибаева.
Пока дети стучат ложками, Анна Климина объясняет принципы формирования меню:
«Основные требования – это разнообразие, сбалансированность, наполненность. Кроме того, для приготовления блюд используются только щадящие технологии: запекание, тушение. Никакой жареной корочки вы не найдёте».
Меню обновляется в соответствии с сезоном. Так, в «Горторге» уже планируют поставки свежих овощей – огурцов, помидоров, редиса, кабачков. При работе над меню учитываются и предложения от учреждений, от родителей.
Так, некоторые сады, и 73-й в том числе, проанализировав фактическую потребляемость приготовленной еды, решили перейти на уплотнённый полдник. Связано это с тем, что многих ребятишек пораньше забирают домой, на секции и кружки до ужина.
«Родители, например, обратились с предложением несколько уменьшить количество сладкой еды. Например, на полдник детям дают оладьи со сгущёнкой и сладкий кисель. Лучше заменить напиток на чай», – добавляет заведующая детским садом Наталья Ведешкина.
В целом на качество питания родители не жалуются, замечает Наталья Алексеевна. И дети едят хорошо, с поправкой на возраст, конечно.
«Многое зависит от команды поваров. У кого-то изумительная выпечка получается, у кого-то шикарный плов. У нас бывает и такое, что мы отправляем одних своих сотрудников на своеобразные мастер-классы к другим. Ну и, конечно, регулярно контролируем их работу на местах», – заключает Анна Климина.
Поделиться новостью
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Смотрите также
Последние комментарии
НАГу 2428.Сам не пойдешь-начальство с работы заставит!
Вчера, 23:52Соседу на избирательном участке дали шоколадку и пачку печенья. Это как понимать? Где традиционная лотерея авто и прочее? За пачку печенья не пойду!
Вчера, 23:17Кто бы вас еще услышал....
Вчера, 20:36Будьте аккуратны и внимательны на дорогах и не нарушайте!
Вчера, 20:21Откуда-откуда - приписьки пока еще никто не отменял. А если отменят и запретят, то они все равно никуда не денутся. Ха-ха.
Вчера, 18:28Цены поднимали не только в 85-м. И потом, и не раз. И егаис это только ещё одна лазейка для увода гос. денег по личным карманам. Только программистам бооооооольшая морока. Я хлебала, я знаю. Можете привести хоть один пример, когда запрет на что нибудь принес положительный результат?
Вчера, 18:22Серёга, а ничего, что на этих твоих ярмарках оптом дороже, чем в магните в розницу?
Вчера, 18:05Охренеть.. на 12 часов всего 7 процентов.. раньше к этому времени уже бы как минимум процентов 30 пришло (с учетом двух дней голосования). Народ уже настолько утратил доверие к власти, настолько понимает, что от него ничего не зависит, что и на выборы всё меньше народу ходит (( Непонятно только, откуда берутся 146 %...
Вчера, 18:03Спасибо. Взаимно.
Вчера, 16:26Пытались - ЕГАИС. Результат - маленькие магазинчики, торгующие нелегальной продукцией, котрые принадлежат скорее всего кому-то из властей.
Вчера, 14:12