Лента новостей
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
20 апреля
19 апреля
Челябинцы стали чаще бывать в Москве и реже читать в метро
17:50Реклама
- Информация
- ПАО МегаФон
- ИНН
- 7812014560
- ID обявления:
- 2Vfnxvn4M3N
Заботятся о качестве. Директор «Горторга» рассказала об организации питания детей
Магнитогорск. Директор АО «Горторг» Любовь Скляр представила отчет об итогах работы предприятия за 9 месяцев 2019 года.
АО «Горторг» обеспечивает школьников и дошкольников горячим питанием. Пищеблоки предприятия находятся в 72 зданиях школ и интернатов, и 146 зданиях детсадов.
«Горторг» организует весь процесс питания – от снабжения продуктами до производства и сервировки столов. На балансе предприятия находится спецтранспорт для доставки продовольствия, водители которого в ежедневном режиме проходят предрейсовое медицинское освидетельствование. «Горторг» имеет продовольственный склад объемом 240 тонн с холодильным оборудованием. В овощехранилищах предприятия объемом 1 500 тонн хранятся овощи и картофель.
На предприятии работает около 1 300 человек. За 9 месяцев на базе технологического колледжа профессию повара получили 14 человек. Еще 21 сотрудник «Горторга» предпенсионного возраста пройдет переподготовку.
В школьном питании используется шесть согласованных единых меню для детей разных возрастных категорий, в детских садах – восемь:
«Горторг» сам закупает продукты на конкурсной основе на площадках электронных аукционов. Так, к 1 октября «Горторг» провел 152 конкурсные процедуры, по результатам которых предприятие получило экономию за счет снижения начальной максимальной цены в среднем на 7%.
Единых требований к продуктам, которые закупают для питания детей, на государственном уровне нет. Это приводит к тому, что разные требования госстандартизации и технических условий позволяют недобросовестным поставщикам в погоне за прибылью резко снижать качество поставляемых продуктов для детского питания.
Но чтобы избежать этого, все продукты, пришедшие в «Горторг» от поставщиков, подвергаются тотальному контролю. Продукцию проверяют на соответствие органолептическим показателям, соответствие документам и условиям заключенных договоров. За 9 месяцев 2019 года в аккредитованных лабораториях Магнитогорска и Челябинска провели 35 исследований, в том числе 15 по сливочному маслу, 5 – колбасным изделиям, 7 – молочной продукции и творогу.
По итогам исследований «Горторг» выставил семь претензий юридическим лицам на сумму 1,5 миллиона рублей. Предприятие взыскало лишь часть штрафов – на сумму 320 тысяч рублей. С двумя поставщиками «Горторг» расторг договоры в одностороннем порядке.
Контроль качества продукции идет в детских садах и школах, где работают бракеражные комиссии. С уже готовой пищи берут пробы и определяют, можно ли ее давать детям. Кроме того, «Горторг» проводит дегустации и для родителей. С начала года в детских садах прошло 33 таких мероприятия. Контакт с родителями школьников организатор питания налаживал через встречи родительских комитетов и на школьных собраниях.
В 2019 году предприятие укрепило материально-техническую базу пищеблоков. В школах и садиках закупили современное холодильное оборудование, картофелечистки, пароконвектоматы и мясорубки.
Поделиться новостью
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Смотрите также
Последние комментарии
Надо их на дежурство ставить у КУРАНТОВ с 23 до 03 часов. Оттуда их рычалки спать не дают.
Сегодня, 16:03Что делать в этой ситуации, власти пока не знают. Занавес.
Сегодня, 13:00Бари Алибасик Сегодня, 11:27 Эх тупой ка ты однако Слово МЛЯТЬ как фетишь твой Ты попробуй ка здесь всяко И без мата что то спеть …………………………………………………………………… «ФЕТИШЬ» он мужского рода, И причем здесь мягкий знак? ***…ДЬ для русского народа В словаре не просто так
Сегодня, 12:45Господину Верстову. Обращение. Вот смотри у меня дед воевал.Пришел с войны инвалидом ВОВ. Я же не смогу его предать.Хожу к нему на Правобережное кладбище.Ухаживая за могилкой. Наверняка у тебя в родне кто то там тоже был. Вопрос. Почему у тебя суки распоясались на сайте? Гаси их сразу по самые помидоры. Либо я я обращусь в Русскую Общину. Они всем сразу помогают доходчиво)) Ну раз компетентным органам некогда.ТЧК.
Сегодня, 12:10Эх тупой ка ты однако Слово МЛЯТЬ как фетишь твой Ты попробуй ка здесь всяко И без мата что то спеть
Сегодня, 11:27Эх тупой ка ты однако Слово МЛЯТЬ как фетишь твой Ты попробуй ка здесь всяко И без мата что то спеть
Сегодня, 11:27Если будешь сочинять Ты не путай слово БЛ…ДЬ, «МЛ…ТЬ» для русского народа Надо в жопу затолкать. «МЛ…ТЬ», бумажку мнёт и мнёт, Справедливость к нам придет, В жопу, надо вставить палец Всё с бумажкой отпадёт
Сегодня, 11:22ФАС России выпустила запрет на повышение цен ......................................................................................... Будем мы всё больше жрать, Сахар, водку и опять, Чтобы за свои налоги Танков больше выпускать
Сегодня, 10:25ФАС России выпустила запрет на повышение цен на яйца в преддверии Пасхи ………………………………………………………………………………. ФАС наверно надо знать, Яйца вредно, много жрать, Если в тесто их добавить Блинчики, получим БЛ…ДЬ.
Сегодня, 09:58АлександрТ великий Он Тропический СОЮЗ Сколько ников человече Ну же у тебя и вкус
Сегодня, 04:07