Лента новостей
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
1 мая
30 апреля
От коровы до прилавка. Натуральность молочной продукции «СИТНО» подтвердит федеральная надзорная система
С 1 июля 2019 года в России в рамках программы «Меркурий» начнет действовать обязательная электронная ветеринарная сертификация (ЭВС) на готовую молочную продукцию.
К этим новшествам участников молочного рынка готовили давно, предоставив в итоге отсрочку на год. Однако до сих пор даже крупные игроки, компании с мировым именем сетуют в СМИ, что не готовы. Местные же производители подошли к вопросу более ответственно. Так, Уральская молочная компания (входит в агрохолдинг «СИТНО») успешно протестировала данную программу еще несколько месяцев назад и теперь работает в бесперебойном режиме.
Напомним, что «Меркурий» - это автоматизированная информационная система, предназначенная для электронной сертификации и оформления сопроводительных документов на продукты животного происхождения. Входит в федеральную систему ветеринарии «Ветис», созданную еще в 2012 году Россельхознадзором. Через «Меркуриий» не первый год полностью прослеживают прием, изготовление и продажу продукции мясокомбинатов, птицефабрик, производителей морепродуктов. Внесение в этот список молока – вполне логичное и ожидаемое решение.
По словам Павла Александровича, производитель в этой деятельности может испытывать лишь технические сложности, и то на первых этапах. Это связано с тем, что розничные сети, также вовлеченные в данную цепочку, относятся не менее строго к приему готовой продукции. И малейший временной сбой в производственном процессе может повлечь за собой проблемы в оформлении ЭВС.
С 1 июля, согласно приказам Минсельхоза РФ, УМК начнет оформлять ЭВС на сливочное масло и творог. Временное исключение составят следующие товарные позиции, на которые ветеринарные сертификаты начнут оформляться с 1 ноября 2019 года: питьевое молоко (пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное, ультравысокотемпературно обработанное молоко, изготовленное промышленным способом и упакованное в потребительскую упаковку); а также кисломолочная продукция, изготовленная промышленным способом и упакованная в потребительскую упаковку, выработанная из молока, прошедшего термообработку; мороженое.
Как это работает?
Разберем работу системы «Меркурий» на примере Уральской молочной компании.
На завод поступает молоко с уже выписанными ветеринарными свидетельствами от фермерского хозяйства. Далее завод принимает это молоко и точно в таком же количестве гасит (отмечает) в системе «Меркурий». Затем из этого молока изготавливается продукция, и в конце рабочей смены на весь перечень выработанной продукции через «Меркурий» выписываются ЭВС. Дальше «эстафету» в этой цепочке принимает дистрибьютер (оптовые и розничные компании). Таким образом, создана единая и прозрачная система прослеживания движения сырого молока от фермерских хозяйств до магазина, проще говоря: «от коровы до прилавка».
Поделиться новостью
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Смотрите также
Последние комментарии
Irinasoloveva когда выпьет и перелогинится - сумасшедший летчик Дима. Всегда знал,, что ты гомосек. swyaznoj, еврей-русофоб. Езжай в Израиль, родину свою защищай. Заодно обрезание там сделаешь себе, если до сих пор не сделал. Дожили с вами....Не продохнуть. 9 мая кино покажут по 1 каналу - "Праведник"как вы страдали и вас уничтожали. Совсем власть стыд потеряла. Никто кроме евреев больше не страдал. При коммуняках на праздник показывали "патриотические" фильмы о подвиге советского народа. Актерский состав, режиссеры, сценаристы, композиторы -евреи. Но нац тему не выпячивали как сейчас. За победу в ВОВ мы должны благодарить евреев. И да, хулиган на видео - еврей. Раскованные люди, без комлексов. Гордятся наглостью. Хуцпа называется. Правильно, swyaznoj?
Сегодня, 18:26Все еще веришь, что в Крокусе был не спектакль с разводкой широких народных масс?
Сегодня, 16:40Еще как вертел. Ну, хоть еще не награждают за то, что этот дэ бил не из ЛГБТ ). Показывал же не соседу, а соседке ).
Сегодня, 16:40Еще один любитель кино ).
Сегодня, 16:37Тебя за твою долбанутую справедливость тоже.
Сегодня, 16:35Про ДПС особенно доставляет. Редакция займется журналистским расследованием, почему какие надо органы не выполняют свою работу? И тот понаехавший законно тут находится? А автобусы-гармошки в СССР были, но на сайте не все, кто жил тогда. Эти автобусы были и в нулевых, но недолго продержались, по ходу, кто-то грохнул тот бизнес.
Сегодня, 16:31Есть такие, которые не знают адресов, только свой ).
Сегодня, 16:28Достоверная инфа? Больше нечем и некому воевать? Задачи самой операции уже выполнены? Люди вернутся пусть, в целости и сохранности.
Сегодня, 16:27Где там, хотя бы бы публичную порку, пускай бы только в виде извинений. Как в новости, где мигрант оскорбил в Челябинске женщин, которые были одеты не как положено у него в горах. Там еще был коммент, что оскорбленные - ле с би ))). Убрали тот коммент за пропаганду, чувак, по ходу, любит кино такое ))). Если бы еще порку настоящую, еще бы полюбил ).
Сегодня, 16:21А они любят народ? Вы все еще верите? Пора начинать понимать. Ну а сами они без деревьев и без нормальных дорог не останутся.
Сегодня, 16:16