Лента новостей
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
2 июля
В Магнитогорском «Ситиматике» произошла ротация «пернатых» сотрудников
12:00Реклама
- Информация
- АО «Ситиматик»
- ИНН
- 7725727149
- ID обявления:
- 2VfnxyTYK4L
Благотворительность в почёте
09:00Реклама
- Информация
- АО «ГК «РОСМОЛ»
- ИНН
- 7448025642
- ID обявления:
- 2VfnxwvJw2x
1 июля
Повара всем нужны. Кто и как учит людей, которые кормят нас в столовых общепита
Магнитогорск. Профессия повара востребована на рынке труда. В Магнитогорске подготовкой кадров занимается технологический колледж. Как учат поваров – в нашем материале.
![Повара всем нужны. Кто и как учит людей, которые кормят нас в столовых общепита](https://img.verstov.info/rs:fill/w:660/q:80/plain/https://www.verstov.info/upload/iblock/cc7/ezq8ckrpj1ltzp2krcogke36erajd0re/1449491531_dsc_0951.jpg)
Минтруд России включил профессию повара в топ-50 самых востребованных в стране, наряду с программистом, электромонтажником и токарем-универсалом. В Магнитогорске, по данным Центра занятости населения, более 60 свободных вакансий для представителей этой профессии.
На кухне не только девочки
Среднее образование по профессии повара в Магнитогорске можно получить лишь в технологическом колледже имени В.П. Омельченко. За последний год здесь обучились более 150 человек. Еще более 100 магнитогорцев прошли профессиональную подготовку по этой специальности. Как отмечает директор МТК Ольга Пундикова, среди молодежи, пришедшей получать среднее образование, до 30% – мальчики.
Абитуриенты проходят жесткий отбор: приемная комиссия принимает во внимание оценки в школьном аттестате. В последние годы получить профессию повара приходят «хорошисты» и отличники.
Такое не у каждой женщины есть!
Преподаватели колледжа раз в три года проходят подготовку, в кулинарных и кондитерских цехах установлены пароконвектоматы, слайсеры, миксеры:
Обучение в колледже идет по современным стандартам, которые максимально приближены к требованиям работодателей. А их немало: и готовь хорошо, и фантазию имей, и в команду влейся с первого дня.
Сотрудники предприятия – повара-кондитеры и технологи – выступают наставниками студентов, участвуют в адаптации образовательных программ и берут учащихся на практику. Руководство «Горторга» приходит на государственную итоговую аттестацию, наряду с другими предприятиями – от «Ситно» до ресторанов и кафе. Каждый из экзаменаторов выбирает понравившегося выпускника и приглашает на работу. По сути, если начинающий повар сообразительный и умелый, без места он не останется.
Не только учат, но и «доучивают»
Кроме направления по средне-специальному образованию, колледж занимается переподготовкой кадров и повышением квалификации. Своих сотрудников постоянно отправляет на учебу «Горторг». Как рассказала начальник отдела кадров предприятия Марина Санкова, только за последний год 70 человек переподготовились или повысили уровень своего мастерства.
В «Горторге» говорят, что один из способов решить вопрос дефицита кадров – переобучение рабочих:
Благодаря тому, что «Горторг» переобучает своих сотрудников и берет выпускников технологического колледжа на работу, нехватки кадров на предприятии нет. К тому же, повара, которые кормят школьников и малышей в детсадах, постоянно повышают свой уровень.
Востребованность профессии на рынке остается. Но тенденции меняются: шеф-поварами хотят быть парни, а женщины стремятся к совершенствованию мастерства. Что мы имеем в итоге? К примеру, отличное питание в учебных заведениях. Это – путь к современной кухне.
Поделиться новостью
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Смотрите также
Последние комментарии
Садить все руководство лагеря а детям компенсацию.
Сегодня, 09:18Гранта врезалась в Гранту, водитель и пассажир Гранты погибли. Верстовцы-вы бы хоть написали, что погибшие находились в нарушившей правила машине, а то из статьи абсолютно непонятно, кто на ком стоял.
Сегодня, 00:19Какая хорошая теплая улыбка у парня. Царство небесное! И огромное спасибо Человеку за его подвиг!
Вчера, 22:50Коммерсант пишет, что причина - норовирус, который руководство лагеря пыталось скрыть. Возбуждено уголовное дело по поручению Бастрыкина. Если это правда - то хорошо бы, чтоб прилетело по сракам руководству, которое в лагере и за лагеря отвечает.
Вчера, 20:48Пару недель назад здесь уже кто-то упоминал Илью Кормильцева, стихи которого в наиболее известных песнях. Когда Бутусов выступил перед прокремлевской организацией "наши" ,то Илья в открытом письме возмущался: "Я не хочу, чтобы наемные гопники, оттягивающиеся за счет налогоплательщиков, внимали стихам, которые я писал сердцем и кровью".
Вчера, 20:18ты случайно не из секты охотников на ведьм, тебе везде какая-то бесовщина мерещится, помешанный?
Вчера, 18:54Ты дебил? Специально для тебя: st от слова студент, почту зарегистрировал, когда стал студентом, 44 номер дома.
Вчера, 16:46Надеюсь скоро он её примерит
Вчера, 16:44Красавчик!
Вчера, 14:13А Бердников на фото как будто в телогрейке...
Вчера, 13:52